久違的廚房，今天決定做一道紅燒牛尾。 >>阅读更多
【廚房】 以前，和一個朋友探討“為什麼外面的廚師多是男人，家裡卻要女人做飯？”我給她列舉了9條理由： 1.廚房都是重活，男人力氣大 2.廚房是一個群體合作的地方，地方小有女人不方便 3.男人更直接懂得吃客想要什麼 4.男人對口味更敏感 5.男人對菜色更會花心思（跟追女人一個道理） 6.廚房壓力大，情緒不能影響味道 最重要的三條來了： 7.經常試吃容易胖 8.廚房溫度高，長期油煙對皮膚不好， 9.會做菜的男人更吃香 這個問題只回答了一半，另一半就不好回答了。我也有個問題，廚師回家后到底誰來做菜？ 這是一個心理角色轉變的問題，同樣是做菜的工作，不同的環境，不同的身份，不同的對象，會產生不同的情感選擇，這不是一個是非對錯的問題。廚師回家也許也會做菜，但他是不是心甘情願地做，又是不是真心喜歡呢？ 有一本書里寫過，廚房是人生最真實的地方，願意進廚房做好吃的人，永遠比其他人更懂得享受生活，一個菜無論是否名貴，能品嚐到自己喜歡的味道，就是一種創造力。兩個人能同樣喜歡同一個碟子里的味道，就是已經是人生最好的共鳴。 >>阅读更多
支持一下大连本地画家。 不过……
