用户:莫名……我就喜欢你
    #过年家乡菜|吉林•辣白菜 「反复确认的最简单制作方法」 辣白菜的教程发过很多次, 小伙伴们在做的过程中也是反复出问题, 关于辣白菜的记忆, 大多数人都会停留在一碗冷面上, 或者是包起烤五花肉的解腻神器, 酸,甜,辣的味道, 的确符合当下人的口味, 虽然作为一个配菜出身, 可进一步烹饪的方式其实也有很多, 泡菜饼,泡菜汤,辣白菜五花肉, 辣白菜炖排骨,辣白菜土豆片…… 最朴实无华且最暖心暖胃。 1️⃣把白菜砍一刀撕成大小差不多的块,萝卜一分为四,切成筷子厚度的块,撒食用盐充分搅拌均匀,放置一夜,切记不要太用力的抓。 2️⃣确认白菜的状态,腌制透的白菜不会有生味,呈现蔫巴的瘫软状态,如图4所示,反复清洗去掉多余的盐分,切记要尝一下,太咸的话前功尽弃。 3️⃣清洗干净后淋干水分,大蒜先拍饼再多剁成末,倒入适量白糖,辣椒粉,充分的抓拌均匀,淋上一点鱼露,没有鱼露就用味精,没有味精可以不放。 4️⃣口味需要按照自己的喜好去调,淡了加盐,不甜加糖,不辣加辣椒粉,想要发酵的酸味就密封常温放置几天。 ⭕️腌辣白菜, 最重要的字放在了第一位, 如果白菜腌制的不够透彻, 那注定不会做出好吃的辣白菜, 这也是很多小伙伴失败的原因, 年节将至, 这辣白菜火辣的样子, 完全符合过年的气氛, 给新年的菜单上加道菜, 让新的一年也一样红火起来。 #生活碎片 #辣白菜 #料理 #东北 #唯有美食不可辜负 #Soul星热榜 #soul美食日常 #美食星球 #慢生活 #教souler做一道非常简单的菜 #吃货 >>阅读更多


用户:莫名……我就喜欢你
    「年后Soul身材管理|拒绝水煮」 恢复健身的第三天, 翻来覆去的一夜没怎么睡, 是自己自不量力误解了身体的状态, 恢复训练的兴奋起猛了, 肌肉的酸痛程度基本达到极限。 ⭕️断碳日应该怎么吃? 4个鸡蛋,8只大虾, 1把油菜,1把荷兰豆,1个橙子, 把大虾,油菜,荷兰豆提前煮一下, 倒油把鸡蛋炒熟, 再把食材一起倒入,加点酱油翻炒, 一份减脂餐就做好啦! 训练前再喝杯咖啡也是很不错的, 断碳水,中碳水,正常碳水, 三天的往复循环就是碳循环减肥法, 我会在第7天安排一顿放纵餐, 减肥最重要的有两件事: 一件事是开始, 另外一件事就是坚持下去, 长期稳定坚持下去的方式就是日常化, 拒绝水煮一切的开始, 才会有更稳定持续下去的可能。 #生活碎片 #三观要正 #减脂餐 #减肥 #去做不被定义的自己 #健身 #撸铁 #Soul星热榜 #soul美食日常 #生活要有仪式感 #治愈系 #人间清醒 #遇见更好的自己 #年后Soul身管理 #创造舒适 #佛系Souler #迈爸的减脂餐 #教souler做一道非常简单的菜 >>阅读更多


用户:小哈米
    多少还是有点厨艺在身上的[吃瓜]#教souler做一道非常简单的菜 >>阅读更多


用户:Lucas-_-
    身高183 没不良癖好 车房同在 稳定工作 偶尔还能做点小菜[你开心就好][你开心就好][你开心就好] #教souler做一道非常简单的菜 >>阅读更多


用户:Wee Swally
    早起打开窗户和打开冻库门没太大区别 身体感觉冷了 内心自然热起来 开一瓶家里最便宜的红酒 还有上次做红酒牛肉没用完的波特酒 做一个我自己版本的冬日暖餐 切点牛腱子和牛腩用盐和黑胡椒腌制一下 西厨三件套:洋葱胡萝卜西芹全部切丁或随意 把锅烧到开始冒烟,加葡萄籽油煎封牛肉 把肉煎完就开始炒香三宝 中间过程加入黄油、迷迭香、香叶和蒜一起炒 差不多了就下对半切的小番茄炒香 倒入罐头番茄炒热 加入牛肉翻炒均匀再加红酒和波特酒和调味 加多少这个时候就看番茄出水量和接下来的炖法了 如果是明火慢炖1小时以上,量至少末过肉 如果像我,铸铁锅进烤箱180度1.5小时 可以少加或者干脆不加 option:意大利组合香料碎,炖之前加 热红酒配料是青柠、橙子、八角、香叶、丁香、糖 先倒入1/4红酒进锅 加入橙子皮、半个橙子汁、青柠皮和其他配料 煮开收汁到可以挂勺 然后把剩余的红酒倒进去并加入果肉 最小火,起烟不起泡煮至少10分钟 中间过程可以试味道找感觉 最后我会加入灵魂 丰富花果风味的格兰菲迪18年,量多少看个人 不为别的,主要是尽快微醺 祝大家速冻不感冒,暖被又暖胃[小害羞] #教souler做一道非常简单的菜 #厨艺 #料理 #晚饭 >>阅读更多


用户:荔枝西打
    #生活里免费的快乐 雨天 午后 微风,又是一年春雨时节,香椿芽正冒着尖尖,那绿色透着暗红的嫩芽,香气悠悠`(*∩_∩*)′ 让我喜欢的不得了~ 热水汆烫一下,就可以去掉很多亚硝酸盐,让“春日限定”变成简简单单的美食,和青椒🫑炒腊肠搭配码在豆腐饭上,最大限度保留香椿芽本来的味道,一箸入口,三春不忘。 #上班只惯着自己 #生活中的小确幸 #美食博主的日常 #美食治愈系 #教souler做一道非常简单的菜 #香椿自由 >>阅读更多


用户:荔枝西打
    #能吃是福 办公室午餐[多云]——蒜黄炒腊肠 真心局开始🔛我其实不爱做饭!我就是爱吃[微笑]~并且经常吐槽饭馆里的菜!所以喽,今日份话题“能吃是福”这题我特别会呀!哈哈哈哈[鬼脸] 📝今日份《蒜黄炒腊肠》 🌿做法👩🏻‍🍳 ❶蒜黄洗净切段(约7-8cm),青椒切断,腊肠提前蒸好放凉切片 ❷锅里加少量菜籽油,腊肠放进去炒至表皮微微出油 ❸加入蒜黄、青椒🫑翻炒均匀加耗油和一丢丢蒸鱼豉油就可以啦✌🏻 自己做的菜,拒绝添加剂与狠活~腊肠和蒜黄神仙搭配,yyds好吃又下饭[庆祝][庆祝][庆祝] #上班带饭真的很奢侈 #春天该有的样子 #坚持自己做饭吃! #美食博主的日常 #教souler做一道非常简单的菜 #美食治愈系 #我的打卡日常 >>阅读更多


用户:阿贝贝
    土豆炖鲫鱼,我妈独创菜品,软糯的土豆和鲫鱼的多刺完美融合,搅拌均匀后每一口土豆都有鲫鱼的刺,豆中有刺,鱼中有刺,汤中有刺,刺刺不相同。好歹毒的菜#菜#教souler做一道非常简单的菜 #新年菜#新年菜单 #搞笑#搞笑日常 >>阅读更多


用户:爱与诚
    广东人,必须会做煲仔饭#一人食 #下厨 #教souler做一道非常简单的菜 >>阅读更多


用户:Wee Swally
    weekend brunch 继续用Costco的食材 你只需要一个不粘锅和烤箱即可 没有烤箱其实一个不粘锅也可以 烤箱预热180度 法棍切片,拨一瓣蒜,切个小口 把蒜涂在面包片上后撒盐、黑胡椒和橄榄油 进烤箱5-7分钟,具体看面包的水份 放进去以后不粘锅开小火放点油煎小番茄 煎好了盛出来开中火丢黄油进锅 黄油化开起泡有声音了打2个鸡蛋进去 鸡蛋表面撒黑胡椒和盐 成型了再给点黄油化开淋面 等蛋边焦化了就可以出锅了 全程大约10分钟 我的摩卡壶还没出咖啡就做好了 今天这么冷 给自己做点食物 便是一片慰籍,一些温暖 愿在深圳冷春下的你 依旧能发现自己的美 salut #教souler做一道非常简单的菜 #料理 #Brunch >>阅读更多


用户:不要和陌生人说话
    最近一周主要把家里的存货清干净 红烧带鱼已经做的炉火纯青了✌️ 红烧带鱼 豆干芹菜 煮毛豆 味增汤 #今日份の晚餐 #教souler做一道非常简单的菜 >>阅读更多


用户:暖暖
    所有的为时已晚,其实都是恰逢其时,是微风,是晚霞,是心跳,是无可替代…初见乍惊欢,久处亦怦然。 我在等花开,也在等你来。[大樱花][玫瑰][桃花] PS: 推荐一道大连特色菜——[心心眼][心心眼]生拌嘎巴虾[眼馋][眼馋],味道绝绝子[星星眼][星星眼]为数不多的厨艺,又是超长发挥的一天[笑倒地][笑倒地][笑倒地] #活成自己喜欢的样子 #教souler做一道非常简单的菜 #阳光 #我也想脱单 #要找一个会做饭的男朋友 #等风也等你 #释放信号找搭子 #命里有时终须有命里无时莫强求 #一个人 #单身可撩 >>阅读更多


用户:Wee Swally
    法棍三文治… 所有食材都是Costco买的… 法棍、沙拉菜、车打芝士、风干火腿切片和风干牛肉 今天又降温了 我改了平常冷吃的做法 烤箱预热180度 法棍中间切开又掰开 把芝士和风干牛肉先排好 丢烤箱里180度6-8分钟 出烤箱再把火腿片和蔬菜放进去 把法棍合上 烘焙纸一卷就开吃 其实也可以淋上一点初榨橄榄油再进烤箱 橄榄油的香气还是很诱人的 咖啡煮好了 我先开动了[你开心就好] #教souler做一道非常简单的菜 #三文治 #料理 #Brunch >>阅读更多


用户:ò ∀ ó醉十一ಡωಡ
    生活不简单,那就简单的过……#教souler做一道非常简单的菜 #菜#简单吃一点 #简单而炽热的美好岁月 >>阅读更多


用户:爱与诚
    小河虾转眼变成萝卜干炒河虾[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]#下厨 #教souler做一道非常简单的菜 >>阅读更多


用户:某个Souler
    有奖竞猜,大家来猜猜菜名或者食材原料是什么。#教souler做一道非常简单的菜 #猜菜名 #看图猜菜名 @隐身小助手 >>阅读更多


用户:爱与诚
    酸菜青椒炒鸡杂,清炒菜心。#今日晚餐 #一人食 #下厨 #教souler做一道非常简单的菜 >>阅读更多