「一年四季，一日三餐」
生活不过一年四季，
细细掰开也就一日三餐，
生活可以平平淡淡，
不平庸的仪式感永远都是自己给予的力量。
⭕️今日食材：
大虾，鸡蛋，大头菜，角瓜，青椒，
火爆大头菜：
1️⃣大头菜切块，撒盐腌制15分钟，淋干水分，
2️⃣大虾煮熟剥皮，葱姜蒜切成段丝末，
3️⃣热锅加油，辣椒段，花椒，葱姜爆香，倒入虾仁，微微焦，倒入大头菜，大火炒至断生，淋酱油，出汤后倒掉多余汤汁，干锅之后加白糖，淋陈醋。
角瓜炒鸡蛋：
1️⃣角瓜切片，鸡蛋打散备用，
2️⃣热火加油，把鸡蛋炒熟，倒入角瓜片，炒至微软，淋酱油，盖盖子焖五分钟。
火爆大头菜炒不过饭店的样子，
因为家里面实在不方便过油炸，
油炸过的大头菜会额外的香，
家常的做法，
基本就是盐腌制杀出多余的水分，
最简单的家常菜，
最朴实的做法，
只要用心，这生活就不会平庸。
