用户:纯爱女人
2025-05-18 08:28:29 晴
准备到杭州,有什么推荐的帅哥吗#杭州 #杭州美食 >>阅读更多
用户:听阴天怎么说
2025-04-22 19:02:10 晴
杭州约个面基
一起看电影
吃饭微醺
本人180+不丑
我请
不需要小姐姐你很漂亮
#饭搭子#杭州 #杭州美食#杭州探店 >>阅读更多
用户:甜一點•‿•
2025-03-07 22:09:18 晴
有人說發照片才有回覆[不敢看]
第一天來這邊出差 ,以後可能要常來
可不可以推薦有什麼美食必吃的嗎[羞涩]
#杭州美食 #有没有杭州的小伙伴 >>阅读更多
用户:彩色蛋炒饭
2025-04-14 23:35:49 晴
东北烧烤在杭州就炫了
缺点是今天只有我一个人
等我在杭州找到女朋友
天天带女朋友天天打卡各种美食
#杭州
#杭州恋爱
#杭州美食 >>阅读更多
用户:鸡腿妹003
2025-03-21 19:42:36 晴
2025年亚洲第59名餐厅
杭州唯一入选 已打卡✅#杭州美食 >>阅读更多
用户:鸡腿妹003
2025-03-05 23:37:37 晴
她家片儿川超好吃
大排超大
店名:上城区 大姨娘面馆(复兴南苑店)
#杭州 #杭州美食 >>阅读更多
用户:鸡腿妹003
2025-03-09 17:59:33 晴
#杭州美食
不便宜 但是量大 吃了三次
店名:上城区 金鱼小酒馆 >>阅读更多
用户:耳机分你一瓣
2025-03-27 15:25:51 晴
路过滨江的下午茶
治愈系
#杭州美食 #分享欲是最高级的浪漫 #咖啡馆 >>阅读更多
用户:vector
2025-05-18 09:19:35 晴
南宋时期金人入侵,大量北方士族、官员和百姓南迁至杭州。这些移民不仅带来了政治和经济中心,也将北方的面食文化渗透到杭州的日常饮食中。据《梦粱录》记载,南宋时期杭州已有50多种面条品类,如鸡丝面、三鲜面等,奠定了杭州面食的多样性基础。
杭州面条以丰富的浇头著称,如片儿川、虾爆鳝、拌川等。片儿川以笋片、雪菜、肉片为核心,强调时令鲜味;虾爆鳝则需经过“三油”爆炒(菜油、猪油、麻油),体现江南烹饪的精细。浇头的组合自由度极高,甚至可叠加多种配料,形成“豪华面”。
杭州人吃面既有家常的随意(如阳春面),也有讲究的仪式感。例如,奎元馆的虾爆鳝面曾是文人雅士的待客之选,而街头“板凳面馆”则以现炒浇头和烟火气吸引本地食客。
杭州现有超3万家面馆,数量远超西安、成都等传统面食城市。这一现象既源于历史积淀,也与现代快餐经济相关。面馆审批简易、投资少、出餐快、利润高,适应杭州作为电商之都的快节奏生活需求。####今日份早餐 #杭州美食 >>阅读更多
用户:6s
2025-05-03 22:23:46 晴
杭州哪有好吃的冰激凌#冰激凌#杭州美食 >>阅读更多
用户:电动大王
2025-04-16 00:13:48 晴
杭州是个神奇的城市,为什么说神奇,因为确实没有词语来形容他。
在杭州,哪里都能感受到这座城市的爱。
今晚去这里吃面,因为应酬喝酒后过来,两个人点了一份,结完帐,老板看是两个人,给加了面,给做成两份,炝锅面特别好吃。老板看我们是外地人,也特别温馨。手擀面真的真的非常好吃。
无法用言语表达对杭州的喜爱。我今天立志要在3年内,把公司开到杭州。#杭州是座有爱的城市 #杭州之旅 #杭州美食
#感恩杭州 >>阅读更多
用户:小yang睡不着
2025-05-19 13:46:12 晴
人间烟火气,排队半小时,吃饭五分钟 #米其林餐厅 #SoulReal摄影 #杭州美食 >>阅读更多
用户:鸡腿妹003
2025-03-24 23:22:03 晴
酸辣口 不错
店名:刘一勺·贵州酸汤豆米牛肉火锅#杭州美食 >>阅读更多