虽然螺蛳粉的历史较短,但嗦螺和米粉在柳州传承悠久。螺蛳粉起源于唐代,唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺,由于心情不好、加上水土不服、不思饮食,身体欠缺,医生不知所措。时任府中大厨师也十分焦急,不知如何是好。一天,他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺蛳,以螺蛳为原料制作一碗高汤,随后往汤里放了一把米粉而制成,柳宗元非常喜欢,食欲也逐渐转好,于是这一美食就从柳府上流传到了民间。从柳宗元命名螺蛳粉,到今年已经有1200多年,柳州螺蛳粉的历史可谓渊源有自且时间悠长。 除此之外,还有一种说法是,上世纪80年代初期的一天深夜,几位外地人赶到柳州,饥肠辘辘地找到了一家即将打烊的米粉摊点。由于骨头汤已经用完,只剩下螺蛳汤,摊主便将米粉放入螺蛳汤中煮,并加上花生等配菜。这些外地人吃后觉得非常美味,摊主因此受到启发,逐步完善了螺蛳粉的配料和制作工艺,最终形成了现在的螺蛳粉。
虽然螺蛳粉的历史较短,但嗦螺和米粉在柳州传承悠久。螺蛳粉起源于唐代,唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺,由于心情不好、加上水土不服、不思饮食,身体欠缺,医生不知所措。时任府中大厨师也十分焦急,不知如何是好。一天,他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺蛳,以螺蛳为原料制作一碗高汤,随后往汤里放了一把米粉而制成,柳宗元非常喜欢,食欲也逐渐转好,于是这一美食就从柳府上流传到了民间。从柳宗元命名螺蛳粉,到今年已经有1200多年,柳州螺蛳粉的历史可谓渊源有自且时间悠长。 除此之外,还有一种说法是,上世纪80年代初期的一天深夜,几位外地人赶到柳州,饥肠辘辘地找到了一家即将打烊的米粉摊点。由于骨头汤已经用完,只剩下螺蛳汤,摊主便将米粉放入螺蛳汤中煮,并加上花生等配菜。这些外地人吃后觉得非常美味,摊主因此受到启发,逐步完善了螺蛳粉的配料和制作工艺,最终形成了现在的螺蛳粉。
真香!想吃拉面了!!! >>阅读更多
一边看爱吃拉面的小泉同学一边吃拉面,不知不觉吃了太多碳水。 我恨…(猫猫落泪) 不愧是下面神剧。 >>阅读更多
是不算特别爱吃拉面的小丁同学😊 >>阅读更多
回学校的时候在火车上看了一个关于拉面的番 然后美团一搜看到学校附近有拉面就过去了 emmm~ 第一次吃日式拉面呢 >>阅读更多
早幾天電話出問題🥲之後即時買了新的,但之後以前那部又可使用😂算,用了3年半多,也差不多叮叮了😐星期六先跟朋友吃拉麵,很久沒有吃了,也算不錯😆不過這款湯不夠辣😗
回来和老婆一起吃冷面,芜湖~
营销手段一定会被动漫爱好者簇拥吧~ >>阅读更多
今天吃到了大概是《爱吃拉面的小泉同学》里的拉面吧✧୧(๑=̴̀⌄=̴́๑)૭✧ 隔间就很棒了,一个人吃也不会尴尬 然而我不是饭点去的,并不能好好感受一下动漫里的情景啊_(¦3」∠)_ >>阅读更多