用户：🍩˶╹ꇴ╹˶🍩
2024-02-17 22:47:57 晴
#过年家乡菜 | 内蒙古·冰煮羊
内蒙的冰煮羊肉是真正的“冰与火之歌”，以冰块做锅底，鲜嫩泛着红润润光泽的羊肉切成和冰块差不多的大小，然后点火，热意渐渐把冰块融化，羊肉也逐渐在升腾的热意间变得成熟。冰、火、羊肉的共舞，使得煮出来的羊汤都格外鲜香扑鼻，而当把羊肉从锅中捞出来的时候，人也会因为这块散发着徐徐热气的羊肉变得雀跃不已。羊肉在筷子间彰显着自己的鲜美，一口咬下去唇齿都会被这鲜嫩而满足。
据说冰火锅最早是因为牧民在严寒草原中意外发现的吃法，很冷的内蒙草原冬天很难找到活水，牧民只能随便敲点冰块用来煮羊肉。然而没想到的是冰水可以缓解羊肉受热的速度，再煮熟的过程中缓解羊肉中水分流失的速度，羊肉中的水分牢牢锁在肉质中，这样的羊肉吃起来会更鲜嫩。就是这样的意外发现，逐渐就发展成了如今很受人欢迎的冰煮羊吃法。
其实说起来冰煮羊的原理有点类似于热胀冷缩，原先的冰块铺在羊肉下面，羊肉受到冰块的刺激变得收缩，肉质更加紧实，而锅在煮化冰块的时候羊肉又会涨开吸入汤汁中的味道，这样煮出来的羊肉饱满多汁更是鲜香无比。
而当锅里的肉煮熟后，不知道有多少人会急着想要抢着吃一口刚熟鲜嫩的羊肉，但这时候其实最应该先来一碗的是那锅热腾腾的羊汤。
加了羊骨、羊肉的羊汤喝起来满满都是羊肉的鲜香，只加了盐和葱花的羊肉汤一碗下肚，浑身从内而外都散发出热气，甚至那热乎乎的感觉一路能从胃里爬到全身，在冬天喝碗羊汤真的是再舒服不过了。
冰块做基底，不管是什么羊肉吃起来都是有着绝佳味道。但其实这羊肉的每一部分都有其独特的风味，吃起来口感和味道都是大有不同。羊肉最上等的部位就是羊外脊肉，这一部分的肉质十分细嫩，但出肉率很少，所以也是相当珍贵的一部分肉，切成蝴蝶片的羊外脊肉很薄，放到锅里煮几分钟就能吃了，吃到口中更是鲜嫩爽口。
而带骨羊肉的最优选就是羊排，肥瘦相间的羊排切成小块，肉质较为松软的羊排块放进锅里需要煮的时间要久一点，但这份美味是值得等待的，毕竟等羊排块煮熟后口感极为扎实，连脆骨带肉一块嚼开咽下，满足感能从心底涌出来。
涮食佳品还有羊上脑，切成小块的羊上脑肉有着很漂亮的大理石斑纹，这是脂肪沉积于肉质中形成的，煮熟后的羊上脑更是肉质细嫩，肥瘦均匀的羊上脑肉吃起来更是鲜香四溢。
在冬天，来这样一顿热腾腾的冰煮羊肉，那可真的不管是心理还是口腹都是收到了极大的满足，大块的羊肉吃下去，那叫一个爽快！
#SoulReal美食 #快乐生活记录者 #初八福气到 #新的一年跟自己和解 #被幸福击中的瞬间 #记录我的春节实况#我的春节收官照 >>阅读更多
用户：沙漏里的时光
2024-02-22 10:59:55 晴
#独处是属于自己的清欢
独处，是一抹淡雅的清欢
在绿叶与花朵的摇曳间
听见生命的呼吸
看见时间的舞步💃
外界的喧嚣
被隔绝在心灵的屏障之外
唯有内心的独白
与这花儿共鸣
听
那花开的声音
缓缓流淌
在这独处的时光里
做回了真正的自己
没有伪装
没有拘束
只有纯粹的自我
独处
是属于自己的清欢
珍藏这份清欢
成为心灵的避风港
找到真正的自己
欣赏这花开
不只是因为，🌸的美丽
更因为，花开在诉说
生命的绽放
无需张扬
只需真实的自己
#SoulReal文学 #你富养自己的方式 #永远把你的感受置顶 #我最爱的小角落
#被幸福击中的瞬间 #一人一句人生建议 #去做一个内心强大的人 #永远积极向上永远眼里有光 >>阅读更多
用户：41
2024-02-16 15:08:40 晴
#被幸福击中的瞬间
第一次做干花不知道能不能成功
宝贝情人节送的花真的非常漂亮！！@狮子没有头 >>阅读更多
用户：离婚带一崽.
2024-02-16 18:33:33 晴
对的时间遇到错的人咯[昏倒][昏倒][昏倒]#被幸福击中的瞬间 >>阅读更多
用户：外向孤独症患者
2024-02-16 13:37:33 晴
#被幸福击中的瞬间 有对象了，后面当树洞啦。#SSR >>阅读更多
用户：钱宝宝
2024-02-16 13:49:43 晴
#被幸福击中的瞬间 看个电影吧？#成都 有人？ >>阅读更多
用户：Yee Chiao
2024-02-16 21:34:49 晴
#被幸福击中的瞬间
大约活得比较久，见过的东西多，见过的人也多，阈值被拉高了。
触发多巴胺的事物已经少之又少，“击中”这样的力度，那得多震撼啊，多有力量感啊。
幸福感的来源一般来自内啡肽、血清素和催产素。一般抑郁的人是副交感神经的调节能力出问题了，所以产生不了或者只能产生比较少的内啡肽、血清素和催产素。
以前我总要把自己的死本能逼出来，比如我决定干一件大事了，我会把积蓄、信用卡全部花空，这是破釜沉舟的仪式感，然后开始咬牙切齿地努力，当然也拿到不错的结果。关键是，这种身后空无一物的恐惧驱动我获得的成就感形成了我幸福感的来源，更是像饲养一头饿狼一样喂养了我的自恋。
人都会败给路径依赖，也一定败给天道，于是我病倒了。
21年和22年底我开始复盘审视自己的模式，不可持续啊。我最大优点是听劝+惜命+反思能力强，23年躺了半年多恢复了点元气。
问题是，我不这么决绝，我就办不成事儿了？
当然不是，我明明可以用生本能去驱动，建立更加正向的循环。
比如创造一个体系、完成一件事的闭环，享受每一个当下情绪的释放和流动，把每一个念头整合成新的观点、创意，感受每一个领悟带来的触动和滋养。
Ps：生本能死本能简单的讲就是霍金斯能量表，200以上的就是生本能，200以下就是死本能。 >>阅读更多
用户：ʚ哭鼻精 ɞ
2024-02-22 11:14:58 晴
结婚两周年快乐🎉
不知不觉，我们相识4年零5个月了。那时，他仅是我口中“声音很好听的小哥哥。”
在一起后，他变成了“神仙男朋友”，用广大soul友对我文字记录的多数评论结果来说就是：我上辈子拯救了银河系。
结婚后，我更是把“我不会、我不行、我打不开…”类似的词语频频贯穿我们的生活。每当此时，他都会出现，然后一脸骄傲地说“哎～真是个小粘人精，一刻都离不开老公。”
他的总结就是：“又当爹又当妈。”
这么一看，好像他默默地从最开始我眼中那个痞痞的、冷脸的男孩子成长为了一个稳重的、爱笑的、且有担当的男人。而我…依旧“天真”。这份天真，是他的爱给我的底气。
一转眼我们也即将拥有新的身份：团子的爸爸妈妈。
其实有时候我不太敢想，甚至有些害怕成为一位母亲，可他总能给到安慰。
人生道路漫长，还得慢慢前行。但我想有一个良好的爱人在身旁，总是会轻松愉悦许多…
#被幸福击中的瞬间 #美姗和狗泽
#soulmate点亮是什么样子
#感谢soul分配的你 >>阅读更多
用户：娜娜
2024-02-18 11:57:42 晴
#被幸福击中的瞬间 今天的阳光真的很美～ >>阅读更多
用户：爱健身的徐小姐
2024-02-16 13:35:45 晴
#被幸福击中的瞬间 初三上班不说 催婚催的头疼🤦♀️ >>阅读更多
用户：李念念
2024-02-17 07:31:03 晴
#被幸福击中的瞬间 你在哪里？ >>阅读更多
用户：Lulu
2024-02-16 17:56:38 晴
“我问她：你是怎么知道我喜欢你的
她说：你看向我的时候 眼睛里有星星”
#被幸福击中的瞬间 #你的眼睛像星星 >>阅读更多
用户：池塘小何
2024-02-16 12:34:37 晴
#被幸福击中的瞬间 只管上车倒头就睡 下车就吃 >>阅读更多
用户：小汐几
2024-02-16 12:11:34 晴
#被幸福击中的瞬间 定义藕干嘛 ，你很完美吗？ >>阅读更多
用户：lee
2024-02-16 14:05:07 晴
#被幸福击中的瞬间 旅行的意义… >>阅读更多
