用户:ZLH
2024-05-03 07:15:55 晴
#SoulReal美食 一人食|酸辣柠檬虾+香菇鸡蛋汤
第一道菜:酸辣柠檬虾
材料:虾、柠檬、洋葱、香菜、小米辣、生姜、大蒜、生抽、蚝油、香油、醋、糖、盐、黑胡椒
做法:
①虾洗净去虾线,柠檬切两半一半切片去籽,洋葱切碎,香菜切段,小米辣切段,生姜切片,蒜切末备用
②锅中倒入适量水,放入虾+姜片+2勺料酒,煮开后捞出虾过冰水,然后去除虾头和虾壳备用
③碗中放入洋葱碎+小米辣+蒜末,淋热油,然后放入2勺生抽+1勺蚝油+1勺香油+1勺醋+1/3勺糖+1/3勺盐+少许黑胡椒,再放入香菜+虾仁+柠檬片+另一半柠檬挤汁,搅拌均匀后冷藏2小时即可
第二道菜:香菇鸡蛋汤
材料:香菇、鸡蛋、食用油、盐
做法:
①香菇洗净切片,鸡蛋打散备用
②锅中倒入少许油,放入香菇+1/4勺盐翻炒至软,然后倒入适量清水,煮开后倒入鸡蛋,蛋液凝固后放入1/2勺盐即可
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用户:心心
2024-05-02 23:36:34 晴
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用户:你是我滴神
2024-05-02 13:07:42 晴
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