轻雅夜话（26）：日常塑料用品里的化学 天气渐热，我们日常使用的或者接触到的塑料用品逐渐增多，如矿泉水瓶、快餐盒、饭店打包盒、一次性餐具、塑料杯等等，塑料用品便于携带而且又不像玻璃、陶瓷等容易破碎的特点，在很多场合都被广泛使用。就像我和宝宝有时候工作原因会点一些外卖食品或者直接去快餐店，不可避免会接触到塑料制品。但是如何正确认识和使用塑料制品，还是有很多迷惑，只能通过塑料制品本身自带的三角标识（如矿泉水瓶底、快餐盒底部及盒盖）来识别了。 1.PET（聚对苯二甲酸乙二醇脂）。在塑料分类中，PET的代号是1号，即附图中的“1号”标识，除了广泛应用于电子电器、纺织等行业，作为塑料可吹制成各种瓶类产品，常见的有矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。PET塑料本身无毒，正常使用一般对人体没有伤害。但是，这种材质的塑料瓶最高耐热至70℃，过热易变形，并有对人体有害的物质融出。另外，该塑料瓶长期使用后还可能释放出致癌物DEHP，不建议循环使用。所以说，对于PET材质的塑料用品，第一是用完了就丢，不要反复使用。第二是避免受热，比如炎热的夏季，不要在自己的爱车里或后背箱中放上几瓶矿泉水或者饮料，受高温影响会释放有害物质。第三是尽量不要用做储物容器盛装其他物品，以免引发健康问题。 2.HDPE（高密度聚乙烯）。塑料分类中代号“2号”，俗称高密度聚乙烯，英文缩写为“HDPE”。常见的白色药瓶、洗发水、沐浴露、洗洁精等包装瓶大部分是用这种材质制成的，可耐110℃高温，但清洁不彻底易滋生细菌，建议不要循环使用。另外该材质也不适宜用来做水杯，因为HDPE在遇到高温时可能会出现变形，不适合倒入热水。 3.PVC（聚氯乙烯）。塑料分类中代号“3号”。该种材质很少被用于食品饮料包装，主要用于制造门窗、节能材料、仿木材料、带钢材料、防腐管、墙面装饰等方面。其含有的塑化剂量比一般的塑料瓶要多，遇到高温或者油脂时，内部的塑化剂就会迁移到饮食中，存在较高塑化剂风险。2017年世卫组织公布的致癌物清单中，聚氯乙烯在3类致癌物清单中。所以说，PVC材质遇高温时容易产生有害物质，甚至在制造的过程中都会释放有毒物质，使用时千万不要让它受热。尤其是现在有一种保鲜膜就是该种材质的，使用时需要注意。另外，家庭中需要使用含有PVC材质的用品时，一定要通过正规渠道购买，不用过分依赖于网购。 4.LDPE（低密度聚乙烯），塑料分类中代号“4号”，用它制成的产品具有无味、无臭、无毒、表面无光泽的特点，因易于加工，常用于制作食品袋、保鲜袋和其他食品包装。此外，它也用于医药和药品的塑料包装等。但是LDPE耐热性不强，通常在温度超过110℃时会热熔，并会留下一些人体无法分解的塑料制剂。存放食品饮料时不要在微波炉中加热。另外，即使是合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时也会出现热熔现象，因此，把食物放入微波炉前，最好还是先取下包裹着的保鲜膜。 5.PP（聚丙烯）。塑料分类中代号“5号”，聚丙烯耐130℃高温，这是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在小心清洁后可重复使用。当然，需要盒体和盒盖都得是同种PP材质。所以，为保险起见，容器放入微波炉前，最后把盒盖取下，同时避免长时间加热，避免PP容器上有金属装饰或镶嵌。 6.PS（聚苯乙烯）。塑料分类中代号“6号”，PS材质虽然耐热、抗寒，但不能放进微波炉中加热，否则会散发有毒物质。亦不能用于盛装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，否则会分解出对人体有害的聚苯乙烯。我们吃的碗装泡面，以及快餐的发泡盒都是这种，所以要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物，也别用该种塑料进行微波炉加热和盛装强酸强碱性物质。 7.PC（聚碳酸酯）。塑料分类中代号“7号”，水壶、太空杯、奶瓶等都是用这种材质制成的。理论上讲，只要在制作PC的过程中，双酚A全部转化成塑料结构，便表示制品中不含双酚A（日常常见接触如超市热敏感打印的小票等）；但是，若有少量双酚A没有转化成PC塑料结构，则可能会释出而进入食物或饮品中，对人体造成不好的影响。所以，尽管PC产品安全系数高，但是还是需严格按说明书盛装食品，用正确的方法存放和消毒，避免反复使用已老化或有破损的PC制品。 此外，还有as（丙烯晴-苯乙烯）材质水杯，只适合常温和低温环境。另外，随着科技进步，安全性更高的制品随之出现，如无定形的热性塑料PPSU（安全性高但不耐高温）、萃特（Tristan材质），因不含双酚A已广泛应用于医疗器械和婴儿奶瓶等领域。 >>阅读更多

    轻雅夜话（24）：家务活里的最美词牌~~“浣溪沙” 连日阴雨不断，无法外出运动，宝宝又是一个闲不住的人，借此每天收拾家务，孜孜不辍，让人怜惜不已。古人云“十指不沾阳春水”，农历三月的水依然带有凉意。而对于古人来说，在当时的科技不发达情况下，家务活还是挺重的。李白曾经有诗云“长安一片月，万户捣衣声”。当然，这里“捣衣”并不是洗衣服，不是影视剧中表演的在小河边拿着木棒捶打衣服。因为在唐代，棉花还没有传播，普通人穿的衣服所用布匹都是用葛、麻等制成，非常粗糙，直接穿会很不舒服，只有通过“捣衣”的这道工艺才可以把布匹锤得松软平整，也便于裁减和穿着，而且经过锤捣过的布匹会变得经久耐用。 古代洗衣服一般被雅称为“浣纱”，最美的描述莫过于“西施浣纱”了。洗衣工具离不开棒槌（捶打）、草木灰及后来的皂角（去污），以及捶板石或捣衣砧。草木灰中的主要成分是碳酸钾，属于强碱弱酸盐，其水溶液由于碳酸根离子的水解而显碱性，所以有较好去污能力，可以洗干净衣物。而皂角主要含有皂甙，这是一种类似表面活性剂的物质，它能降低水的表面张力水溶液震荡会产生泡沫，且泡沫持久不灭，遇油类物质时，皂甙薄膜会起到乳化剂的作用，将油脂乳化包围，从而达到洗掉油脂的作用。现在的影视剧中还经常再现古代女子小河边洗衣的场景，如同王维笔下描绘的：竹喧归浣女，莲动下渔舟。张若虚的“玉户帘中卷不去，捣衣砧上拂还来”则提到了洗衣用的捣衣砧。 著名的词牌“浣溪沙”就和洗衣有关。“浣溪沙”是唐教坊曲名，后用作词调名，因西施浣纱于若耶溪而得名。唐代王轩曾题西施石：岭上千峰秀，江边细草春。今逢浣纱石，不见浣纱人。到了宋代，浣溪沙因句式整齐、节奏明快，风格婉约含蓄且灵动欢快，而被经常采用。最著名的莫过于晏殊的这首： 一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。夕阳西下几时回？ 无可奈何花落去，似曾相识燕归来。小园香径独徘徊。 晏殊是写“浣溪沙”的高手，除了上面这首，还有一首以抒情为主的浣溪沙，感慨光阴易逝，人生苦短、聚少离多，应当珍惜当下，珍重眼前之人： 一向年光有限身，等闲离别易销魂。酒筵歌席莫辞频。 满目山河空念远，落花风雨更伤春。不如怜取眼前人。 苏轼笔下的“浣溪沙”如同其人一样洋溢着生命的活力，反映了对生活的热爱和不断进取的精神，一句“人间有味是清欢”带给人无尽遐思： 细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。 雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。 而秦观笔下的“浣溪沙”，则是柔婉曲折、凄怨感伤，尽显含蓄蕴藉、窈深幽约之美，让人体会到一种淡淡的闲愁： 漠漠轻寒上小楼，晓阴无赖似穷秋。淡烟流水画屏幽。 自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁。宝帘闲挂小银钩。 韦庄的一首“浣溪沙”描写了离别相思之情，含欲言不尽之意，缠绵凄恻，幽怨感人，令人朝思暮想、彻夜难眠： 夜夜相思更漏残，伤心明月凭阑干，想君思我锦衾寒。 咫尺画堂深似海，忆来惟把旧书看，几时携手入长安？ 与秦观、韦庄同样多情善感的纳兰容若，通过一首“浣溪沙”，深深表达了对已故爱人的思念之情： 谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。 “当时只道是寻常”，简简单单的七个字，需要用一生的时间来诠释它理解它。人们常说“人不是一天天长大的，而是突然间长大的”，也许就是在一刹那、某一刻、某一地点、某一实物，突然间就会明白了好多东西一样，或许也是一种“顿悟”吧。正如 歌曲《后来》中所唱： 后来我总算学会了如何去爱， 可惜你早已远去消失在人海； 后来终于在眼泪中明白， 有些人一旦错过就不再…… >>阅读更多