女朋友说今天做的香辣大虾让她想起妈妈的味道，觉得一盘根本不够。菠萝和牛肉的搭配酸甜可口，口感嫩滑，非常入味。 今日菜单： - 菠萝牛肉粒 - 香辣大虾 - 笋尖炒腊肠 **菠萝牛肉粒的做法：** 1. 将牛肉切块，用一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉和胡椒粉腌制15分钟，菠萝切块浸泡在盐水中。 2. 热锅加油，将牛肉粒煎至变色，加入菠萝翻炒片刻，最后加入黑胡椒和欧芹碎翻炒均匀即可。 **香辣大虾的做法：** 1. 将基围虾去头去虾线，清洗干净后放入锅中，加入姜片和料酒焯水，捞出备用。 2. 热锅加油，将大虾炒干水分，加入姜蒜和小米辣，再次放入料酒爆香。 3. 最后加入一勺生抽、适量蚝油、老抽、少许盐和胡椒粉调味，再加入青红辣椒和蒜叶翻炒均匀。 **笋尖炒腊肠的做法：** 1. 热锅加油，加入腊肠翻炒，再放入姜蒜炒香，接着加入笋尖和青红辣椒翻炒均匀。 2. 加入两勺生抽、一勺蚝油和少许白糖调味，翻炒片刻后出锅。 这道菜既美味又简单，快来试试吧！
