在网上买了黄豆面，小米面和玉米面，准备在家做北方人的传统小吃：豆汁儿
这个主意是老妈喝了我在网上购买的一款陕西特色小吃“宜壶稠酒”而引发的，以前老爸在世的时候最擅长做这个豆汁吃。前几天去慈溪和姑姑聊起这个，她也提到了当年老爸夏天经常给她和家人做豆汁儿吃。
依着妈妈的回忆，把几样食材混在一起熬煮，然后放置发酵，就可以喝到我小时候特别喜欢喝的豆汁儿了。这个天，发酵很快，刚刚煮好，还要兑上未煮的另一半混合面，发酵后再煮熟才能喝。
过程还真不简单，不亚于南方的酒酿，只是这个不需要加菌子，是自然发酵。
等最后成品出来，我在发圈给感兴趣的小伙伴们看看，现在要继续劳动去了[你好呀]
评论：
上上签: 哈喽，你好一句简单的打招呼希望开始良好的交流
踽踽独行的小老鼠: 加油💪🏼
Souler: 我概念中的豆汁是直接用黄豆打出来的豆浆
