take a bite
Chapter II no.12 番茄培根芝士拌面 Tomato noodles with bacon chips&parmesan cheese
番茄味的中式拌面，又是不想做正经菜，曾经一天的懒人餐
I煮面——沸水加盐和橄榄油，下入中式挂面三十秒至半熟，捞出浸入冰水
II煎培根——培根切片后加少量橄榄油小火煎脆
III制作番茄sauce——煎过培根的锅继续加入番茄膏和少量糖小火炒香后加入少量浓鸡汤，将锅底焦化层彻底融化后加入少量黄油和帕马森芝士，下入挂面并加盐彻底拌匀后关火
IV摆盘——装入面条，上面依次撒上培根脆片，玉米粒，帕马森芝士碎，黑胡椒碎，小葱
