「离开景德镇后带走的记忆」
一直都忘不掉在景德镇的日子，
那个时候穷困潦倒，
带着迈巴赫在市场里买最烂的菜，
我吃什么，它吃什么，
我拿着减肥的借口忍饥挨饿，
最终还是把它吃的肥大扁胖，
忘不掉的是陪伴了我无数个清晨的早餐，
一碗皮蛋肉饼汤，一份拌粉，
脑袋里的味道常常带着一份回忆，
无论开心还是难过，
这个味道终究还是要贯穿整个人生。
⭕️皮蛋肉饼汤：
食材：皮蛋，肉末，葱姜，
1️⃣肉末加一点盐，一些白胡椒，一点玉米淀粉，顺时针搅拌上劲，如果你是杠精，逆时针也可以，重要的是一个方向，上劲儿之后再摔打，腌制一会，
2️⃣把肉末团成肉饼，皮蛋剥皮放在炖盅里，我习惯放一片姜，条件好的放一点白芷会更有味道，
3️⃣上蒸锅，按照自己合理的时间来，时间越久越好吃，皮蛋炖烂超级好吃，
4️⃣炖好之后加盐调味，撒一点小葱花。
评论：
默默: 我也超爱景德镇的皮蛋肉饼汤，你的图片看起来很有食欲。
夢: 另外一个是什么汤，看饿了👀
leenc: 罐子好好看
