烤了一炉漂亮的汉堡胚之后
连着几天吃汉堡吃得有点孩怕[狗头白眼]
但汉堡胚是无辜的 分享一下方子叭
高粉250/奶100/淡奶50/黄油20/糖30/盐3/干酵母3
烤前刷的是过筛后的蛋液+牛奶
这样表面不仅没气泡 还有光泽[赞]
烤面包真的很有趣啊[醉了]
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