有时候想来点清爽的下饭菜，没想到无水焖虾竟然这么美味，远胜于水煮虾。虾肉鲜美紧实，口感Q弹，做法也非常简单，特别适合我这种懒人。 今天的菜单包括： - 无水焖虾 - 蛤蜊蒸蛋 - 白灼菜心 **无水焖虾** 将基围虾洗净并去掉虾须，锅中放入姜片、葱段、花椒、盐和料酒，随后将虾放入锅中，小火焖煮约5分钟，直到虾身全部变红，简单又美味。 **蛤蜊蒸蛋** 将蛤蜊放入冷水锅中，加入葱姜煮至开口，捞出后摆放在盘中。接着在碗中打入鸡蛋，加少许盐搅拌均匀，再加入适量温水搅拌至起泡，撇去浮沫后倒入蛤蜊盘中。水开后蒸约8分钟，最后淋上香油和生抽即可。 **白灼菜心** 在开水中加入食用油，将菜心焯水至刚断生后捞出放在盘中。油热后加入蒜末炒香，再加适量盐、两勺生抽和两勺蚝油，最后加入水淀粉边煮边搅拌至浓稠，淋在菜心上，点缀红辣椒丝，完成这道美味。 这些家常菜真是超级下饭！
评论：
婀娜多姿的大耳朵图图: 看着好美味[赞]能点外卖不[小害羞]
