第三次做巴斯克了
这个8寸芋泥版获得了家人的一致好评
记录一下 方便下次投喂
(一家人就要整整齐齐的发胖啊!)
芋泥:500g荔浦芋头/60ml炼乳/200ml鲜奶/150ml淡奶油/30g糖/8g紫薯粉,机打机打机打机打(这里是一个手压了1h的傻子(越压越气(越气越上头)
巴斯克:奶油奶酪400g,糖80g,全蛋3蛋黄2,淡奶油200ml,筛入低筋面粉10g+玉米淀粉10g,糊糊入模具筛两次,消泡。烤箱预热后上下火220烤35m。
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