用户:易阳哥哥.-
2025-03-07 18:47:10 晴
👨🏻🍳ʍօʀռɨռɢ~🍤
不去开店白瞎了手艺,
#海鲜意面 #唯有美食不可辜负♥ #减肥 #美食博主 #日常减肥flag >>阅读更多
用户:Chef巍
2025-04-03 13:20:53 晴
黑巧控的最爱《冰山巧克力熔岩》完整教程
随时天气慢慢变热,好利来的一款巧克力熔岩现在可是卖的非常🔥喔,给大家出个改良教程,比某音某红书上面多了几个环节,喜欢黑巧的小伙伴快来看看吧~
🎈配料表:
蛋黄一个
白砂糖
黑巧100g
牛奶130g
🎈制作流程:
1️⃣将蛋黄,白砂糖,牛奶,放入小锅中打散。开小火慢慢煮至小泡沸腾,边热边搅拌,防止糊底
2️⃣⭐⭐⭐⭐⭐最重点的环节!
锅里有小泡后,迅速离火,等锅稍微冷却后再放入黑巧搅拌,这个环节网上没人写过。
原因:黑巧很容易融化,不需要高温,因为高温后黑巧的成分会被破坏,从而出油,变稀,而我们要的黑巧是浓稠的,倒都很难倒出来
3️⃣倒入容器内,容器底部垫上厨房纸
放冰箱冷藏保鲜5个小时取出即可
🌸小贴士:
1,牛奶量可以改,喜欢棉柔的口感就再加10g牛奶,牛奶越多最后的成品越稀
2,可以加植物淡奶油来代替牛奶,不过不容易凝结,很需要手法,左右摇晃奶油盆,中低速打发,时刻观察奶油情况来控制手速。
技术不够硬的话建议加0.5 g黄原胶
3,黑巧我喜欢用85%的,我口味重一点,这个浓度正好,如果不喜欢有微苦味,建议选74%的
撒花收工🫰🏻
#一人一食 #生活美食 #美食博主
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用户:Chef巍
2025-04-03 12:53:15 晴
《蒜香椒盐牛肉粒》
分享一道超级简单的家庭美食,有手就行~
简要流程:
1,牛里脊切小粒,加一勺料酒,两勺生抽,一勺玉米淀粉,一勺食用油,一勺黑胡椒粉,一勺白糖,抓腌三十分钟
2,热锅烧油加热,放入蒜粒煎至两面金黄捞出,放入牛肉粒同样煎至两面发焦捞出
3,锅内加入一块黄油,等其融化
将上述蒜粒➕牛肉粒放入翻炒3分钟
加入一勺耗油,生抽继续翻炒~出锅
(也可以根据个人喜好加配菜,建议加口蘑,味道超赞👍🏻)
#一人一食 #生活美食 #美食博主
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用户:🍓浅浅~
2025-04-03 18:10:53 晴
😂在南沙金洲这边居然找不到一个饭搭子?我一个吃五道菜,附近的有没有?[捂脸哭][捂脸哭]#美食博主 #找个饭搭子 #饭搭子金洲地铁站附近 >>阅读更多
用户:初心【早睡•清展】
2025-04-13 09:07:18 晴
今日美食分享--青椒炒鸡蛋🫑🥚🥚🥚
青椒炒鸡蛋,一道色香味俱佳的湘菜代表,当鲜嫩的鸡蛋与爽脆的青椒相结合,便是一场美味的邂逅。一盘青椒炒鸡蛋,演绎生活的质朴美味。
🍒食材准备:
青椒、鸡蛋、蒜末、生抽、蚝油、盐
🍒做法步骤:
1、青椒洗净,切丝,鸡蛋打散,蒜拍碎备用;
2、起锅烧油,下鸡蛋,炒熟,捞出备用;
3、锅中放油,下蒜末,爆香,下青椒,煎至成虎皮,倒入鸡蛋,一勺生抽、半勺蚝油、适量盐,翻炒均匀,即可出锅。
😋小贴士:
1、鸡蛋炒制时不宜过久,以免变老。
2、青椒炒至断生即可,保持其爽脆口感。
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用户:安静仙女🥰
2025-03-01 21:55:35 晴
你想尝尝本姑娘👩🍳的手艺嘛》》🍚
锅🥘没糊,房🏠没炸,人👸🏻没事,还挺香🍲
从此贤惠二字脱不了干系 👩🍳
#美食 #Soul拍相机 #美食星球 #一日一食一记 #今日份厨艺 #世间唯美食不可辜负 #美食soul日常 #SoulReal美食 #美食博主 #流量 #手艺 #Soul星吃货联盟 #Soul星美食记录家 >>阅读更多
用户:吃货动漫迷
2025-04-06 14:33:08 晴
探店中山新店!厦门美食!?[笑哭]感觉还行,正不正宗?要靠你们告诉我[笑哭]
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