作者: 做自己的灯塔发布时间: 2022-08-31 11:52:23 浏览:2 次 发布地: 福州市 天气: 晴

        泰摩&李金龙.B75滤杯简单评测 [火R]拿到好物的新鲜感主要体现在前三天,所以要抓紧时间评测一下,看看是不是如宣传说得那么好。 [庆祝R]首先是豆子的选择,选用了治光师水洗伊迪朵和日晒圣士。其次是工具,brewista的V60和泰摩B75。在冲煮手法基本一致的前提下,得出以下结论: [一R]:B75比较挑豆子,同样是耶加,水洗豆在V60和B75之间的表现基本无太大差异,除了干净度提升外,body和甜感提升非常有限。而换成日晒豆后,甜感和body的提升比较明显。 [二R]:流速上并没有明显加快。虽然理论上75度杯壁角和十棱中空底会让流速更快,可实际测试上,V60总时长甚至比B75还要更快一些,目测B75对细粉不太友好。测试时用的是汉匠K6的磨豆机,C40等土豪党可自行略过这部分。。。 [三R]:保温性能较好。虽然李金龙在比赛时用的是35g的树脂版本,而市售的是120g树脂版本,但总体重量还是控制较好。按照比热容原理,更轻的重量可以减少热量流失,可以更方便我们品尝不同温段的口感变化。 [四R]:平底大法好。平底粉床结构相较锥形,在相同粉量的情况下可以形成更薄的粉层厚度,达到均匀萃取的效果。这个在B75上也表现得比较明显,口感柔和干净。 [红色心形R]最后,48元的价格,还犹豫什么? #泰摩 #泰摩冰瞳B75 #李金龙 #我的咖啡日记 #好物分享









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