#行万里路 安阳之行（三） 说是石总的老家，感觉这座城市他比我们还陌生。 去之前，我问了同为安阳人的思思，她推荐了甜油条、气布袋、豆沫等一堆好吃的。我发在群里，喊石总找家正宗的店带我们吃，石总默默地回了一句：我都没吃过。 我把白眼翻出了天际，瞬间怀疑起这趟旅行是否地道。于是，我们三个外地人，加一个伪当地人，在安阳靠美团和小红书现场找吃饭的地方。 煎灌肠、烧灌肠、麻辣灌肠、炒皮渣、煎皮渣、清蒸皮渣、烩皮渣、炒馍、烩菜等等，石总和我们一样，大部分没吃过。 扁粉菜做早餐，也算是除洛阳牛肉汤、周口胡辣汤外另一炸裂的早餐了，宽粉条+酥油饼，早餐碳水拉满，还有糊嘴的辣椒油，放在全国的早餐中都算“硬”的。但大部分安阳人吃得哈次哈次的，石总说，这就是安阳味道。 一方水土养一方人。每到一个城市，总想尝尝当地的特色小吃，除了满足口舌之欲，其实更多的是想通过一粥一饭中的烟火气，感受这座城市的味道，和这座城的人的生活日常。 那是厨房中传出的锅铲乒乓的“交响乐”，是饭点时妈妈在阳台上的呼喊声，更是卧室那盏等待晚归人的昏黄灯光。 石总说：这有小时候的味道。 我看了看眼前的炒馍，点了点头。

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