#过年家乡菜 ｜辽宁·东北菜 ²⁰²⁴/₀₂.₂₄🏮元宵慢煮，终究会甜🏮 昨晚陪爸妈去广场看了花灯。所有的大树小树上面都挂满了色彩斑斓的花灯，小蜜蜂、花蝴蝶，一闪一闪亮晶晶的，绚烂的光芒照亮了夜空 每逢节日，甭想睡懒觉，此起彼伏的鞭炮声，噼里啪啦响个不停 农历正月十五元宵节，是比较隆重的传统节日。以热烈喜庆的赏花灯为主，还有吃元宵、猜灯谜、放烟花、踩高跷、扭秧歌等习俗，热闹非凡 正月十五吃元宵，从古代流传至今，口味多种多样。我特意买了“新华元宵”最经典、最传统的白糖青红丝馅儿、五仁馅。东北的元宵是把纯江米放到大缸里泡发，再把泡发好的江米捞出来沥干，用粉碎机把它磨成粉。把元宵馅儿放到铁筐里，蘸水后倒入滚筒或者簸箕中，让馅儿料裹上江米面儿，这样循环几次后，元宵就晃好了，这样晃出来的元宵粘糯、劲道还好吃 圆圆的元宵，象征团圆美满的意思。 祝宝子们：汤圆月圆事事圆，花好月圆，幸福生活日日甜，元宵节快乐 今日分享——低脂手撕鸡胸肉 👩‍🍳 1：鸡胸肉冷水下锅，加入适量葱、姜、料酒，开锅后煮至熟透，大约15分钟左右 2：捞出晾凉，撕成条状 3：调个拌汁：蒜末+辣椒末+芝麻放入碗中，淋热油激发出香味，再加入适量生抽、醋、蚝油、白糖、鸡精 4：加入胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜，倒入拌汁，抓拌均匀即可 低脂低卡又好吃。手撕的鸡肉质地柔软，非常嫩滑，释放出丰富的肉汁和鲜美的味道，蔬菜的脆爽还带来了一份小清新，略带嚼劲的口感会让你更加享受食物的过程 #元宵限定仪式感 #元宵元宵，烦恼全消 #元宵节 #我的生活随手拍 #我的生活闪闪发光 #我的一日三食 #独处是属于自己的清欢 #万般滋味皆是《生活》#布局自己的2024 #年后soul身管理 #记录我的春节食况 #生活艺术在民间 #献给2024年的自己 #一个人也要好好饭 #平凡生活里的小确幸 #冬日艺术氛围感 #在soul花式记录生活 #一人食 #分享欲是最高级浪漫 #我热爱这非凡的人间烟火 #在Soul记录生活 #将这一年的记忆存档 #平凡中流淌的美好时光 #丫头的私房小厨 #Soul星热榜 #Real美食 #记录人间烟火的日常 #碎碎念

评论：
绕指柔: 看着超级养眼舒适的一餐，仪式感满满[赞][赞]元宵节快乐[玫瑰][玫瑰]
沙漏里的时光: [图片]
鹏少: 哇塞[地铁老人看手机]好厨艺支持一下