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肝——健康的大总管
它是人体很多物质的生产基地、是我们人体的化工厂,负责解毒、垃圾处理,是全身运输系统的维护者。他还是我们人体物质流和能量流的物流配送中心
我们吃进去的食物要在胃肠尤其是小肠大肠消化吸收,然后进入肝脏。
我们人体分为内环境和外环境,但还有一个过度环境,包括呼吸道、消化道、输尿管道,过渡环境对人体的健康非常重要。从肠道吸收进来的各种物质通过门静脉血管进入肝脏,既肝脏是营养物进入人体的第一站。
因为人体从肠道中吸收进来的不单单是营养素还有很多杂质,这也是为什么第一站是肝脏而不是心脏。
食物进入胃后通过不断的蠕动再加上胃液里盐酸、胃蛋白酶的作用把食物磨碎,然后进入12指肠和从肝脏来的胆汁、从胰腺来的消化液充分混合开始消化,一边消化一边往下走进入小肠,也就是空场、回肠营养物质主要在空肠和回肠吸收。
我们吃进来的蛋白质必须消化分解成氨基酸、脂肪分解成甘油和脂肪酸、淀粉分解成葡萄糖才能被肠道吸收。
肠道进入血液的除了这些营养素外还有各种各样的有害物质如食品添加剂农药细菌,并且种类繁多,而且有害物质量比较大,这些东西不去除,如果流向全身后果会很严重甚至危及生命。
肝首先要做的就是去除这些杂志使营养素真真可以安全的被人体利用,肠道负责消化食物吸收营养而肝脏负责对营养素提纯
肝不仅对营养素提纯而且还有很多维生素矿物质的储存场所,也就是说肝是维生素的仓库。肝是维生素A、K、B1、B2、B6、B12、泛酸、叶酸最多的器官。是维生素A、E、K、B12的仓库。
很多维生素要想在全身应用,首先要通过肝的进一步加工,然后变成活性形式才能被全身组织细胞利用。比如烟酸要在肝内先转成,辅酶1和辅酶2后才能被利用;泛酸转变成辅酶A;将维生素B1转变成它的活性形式把它焦磷酸化;胡萝卜素转化成维生素A也是在肝内进行,因为辅酶A是人体蛋白质、脂肪、糖等众多代谢中普遍使用的辅酶。所以单纯妩辅酶A,这个B组维生素大家族中的一个成员出问题,你的身体代谢就乱了。
肝——就是我们身体里营养素的管理者。
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