其它城市我不知道，在我生活的城市，最有江湖气的是路边小饭馆的老板。常来的食客，饮食习惯记了个一清二楚。少盐还是多辣，不要香菜，多放点葱花。还没开口对方已经先替你提前嘱咐了厨房。碰到早上赶着去上班的，老板本人比你还着急，催促叠声不停，生怕误了对方吃饭和上班打卡的时间。晚饭时段，闲着没事跟客人聊聊天，问问最近来的晚是不是又开始加班了。有时候斤斤计较多放了些肉丝要多多少成本，可有时候又豪气干云地一整份菜白送。
最近印象最深的是一个老板娘的收款码，叫做独孤九剑。因为心存坦荡，普通人也是隐隐于市的大侠。
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