1：有时间经常买牛奶，有条件冷藏，对牛奶风味要求较高的人：选低温奶 较常温奶来说，低温奶中叶酸、B族维生素和一些对热敏感的生物活性物质如：乳铁蛋白等保留得更多 没时间经常买牛奶，没冷藏条件，喜欢促销时囤货的：选常温奶，常温奶中较低温奶，蛋白质和钙等营养一样，但，叶酸和B族维生素会有损失，风味也有细微变化 2：巴氏奶和常温奶的蛋白质和钙等没有差别，巴氏奶要求杀菌温度低，对牛奶本身的基础条件要求较高，因此，一般都是最好的奶源 3：饮奶量大、需要严格减肥的人，可选低脂奶，普通人，不建议选低脂奶或脱脂奶，牛奶中的脂肪85%以上都是脂溶性维生素，而牛奶中的维生素A和D是中国人比较容易缺乏的维生素 4：复原乳就是奶粉加水 5：乳饮料就是兑了水的牛奶 6：零乳糖适合乳糖不耐受的，牛奶中的乳糖不是消失了，而是原来一分的乳糖降解成二分的单糖，不适合糖尿病人 7：高钙奶可以选择添加乳钙的产品 8：特浓奶蛋白质、奶味、脂肪都高 9：A2奶，适合一喝牛奶就腹胀、泻，喝无乳糖奶仍不行的 10：有机奶安全性更好，营养和普通奶差不多#钙

评论：
Souler: 酸奶呢？[疑问]
作者: 钙含量较高