# 广东人学做福建小吃~厦门沙茶面 #
旅游时 在厦门吃过当地沙茶面 好香
于是回来后 也心心念念这个味道
就想着 要不也自己学着做做看
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沙茶面打动我的 主要是汤头
为了让汤底更香 更带感
也是下了很足量的材料去熬
先爆香蒜蓉和各类干海鲜
再加了沙茶辣 沙茶酱
花生酱 芝麻酱 去炒香
加牛奶 加辣油
再慢慢加入高汤
边试味 边调汤 终于找到想要的味道了！
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海鲜和沙茶酱料加足了
汤头就很浓稠鲜香
烫上丰富的海鲜 加上面
终于完成了
有了制作花费的心血加成
感觉这碗面 吃起来格外的香
特别好吃 也是很满足 很开心了！
@Soul吃货菌
