上海回来就收到日本友人寄来的酒…
一个非常年轻的日本酒厂
也是很有个性的酒厂
一年按照节气推出批次
每一个批次大概是3500瓶左右
只在本土销售
基本一瓶难求
有时是blend
有时是single malt
我拿到的是数年前的blend和今年初春的single malt
两者的整体风格都是相同的
甚至能喝出今年比往年有所进步
风味不像是日本的威士忌
前段烟熏的风味纯净透亮
中段有黑巧克力风味做短暂过度
尾韵非常甜美而不腻口
回口是柿子皮的香气
留香还算持久
整体风味让我想到了加拿大枫糖浆
做爱尔兰咖啡可能会很不错[魂淡君咧嘴]
评论：
走在肥美的不归路上…: 听你的描述 好想来一杯 🥃 [你开心就好]
青山落落: 什么节气，日本经纬度适合二十四节气吗[狗头对眼]
