#今日份晚餐#
🐔咖喱鸡肉饭 好吃看得见🐔
材料如下:
鲜鸡腿两只 大小因人而异
洋葱一个 土豆一个 葱根少许
姜片少许 泰国咖喱酱一袋
有机胡萝卜一根
（ 去菜场买的带泥带胡萝卜叶子的 洗切的时候
满满的胡萝卜味 不是超市那种大棚胡萝卜）
步骤如下:
* 鸡腿洗净剔骨切块 加入黄酒腌制十几分钟
* 洋葱切块 胡萝卜和土豆滚刀切块 备用
* 鸡腿肉焯水撇去浮沫备用
* 油锅里下葱根和姜片 加入洋葱块翻炒
加入胡萝卜翻炒 加入土豆块翻炒
* 以上材料翻炒半熟后加入鸡肉块一起翻炒
* 倒入焯水去浮沫的鸡腿高汤 加入咖喱酱
* 所有材料拌炒 让咖喱酱均匀包裹
* 加入适量盐 大火炖煮直至汤汁变浓稠
* 起锅装盘 黑芝麻和薄荷叶装饰
做好咖喱鸡肉的核心关键因素:
* 咖喱鸡肉饭要好吃 材料很关键
* 鸡腿肉一定要买新鲜而不是冷冻后解冻的
* 胡萝卜买农民伯伯自己种的或是有机的
* 咖喱要买对口味 我的咖喱是泰国人肉带回的
超市有种好侍牌子咖喱块 原味的也不错 推荐之
* 咖喱汤汁一定要浓稠 这样入味口感好
超级无敌简单 新手小白按照此步骤轻松驾驭
