新年之际，冲杯少见的黑蜜处理。
名庄小岛庄园的小地块，酝酿出高甜感高回甘的风味，当然适合这个新年喝一喝啦。三段前闷蒸40g/30s，冰杯冰块准备好，毕竟冰冲比较不好掌控。①绕圈至150g②绕圈至230g③中心'至285g。④提前拿出。
湿香的气息很黑很温柔杀，入口前段的黑糖、醋栗、布朗风味浓郁，且伴随着柠檬草和茉莉花香。随着温度降低，中段风味也更加清澈透亮，蜂蜜，黑皮诺、还有回口的葡萄皮的甘甜回口，温度完全凉下来，尾端的质地是最佳水果的，带有青红色莓果的风味更像樱桃、葡萄柚、乌龙茶，还有白色花香轻飘飘的在口中萦绕。
最近一年喝过最多的手冲就是詹森、艾力达，也算沾了notion的光。单杯soe频率最多送给哥伦比亚、埃塞的基础G款。希望新的一年能够领略到更多小众庄园和地块。
咖啡，没有好坏，只有爱与不爱。
评论：
丫头（芒小果）: 豆丁老师：新春快乐，🐉龙行龘龘，前程朤朤🐉
作者: [干杯][干杯][干杯]
Ti Amo 歪果仁: Do you like Colombian Coffee?
