2024产季 哥伦比亚 希望庄园 独立拍卖
咖啡豆竞标批次：红头拟鴷 Red-Headed Barbet
咖啡豆标金：＄116.50/磅
咖啡豆得分：90.25
咖啡豆产国：哥伦比亚
咖啡豆产区：劳卡山谷凯塞多尼亚
咖啡豆庄园：希望庄园
咖啡庄园主：里戈贝托·埃雷拉
咖啡豆豆种：CGLE-17
种植海拔：1611-1661米
生豆采收：2024
生豆处理：最大日晒
冲煮框架：
磨具：泰摩雕刻家078 刻度9.5（950转）
滤杯：Origami
滤纸：Mola麻纤维01
用水：农夫山泉
水温：92℃
粉水比：1-15
粉液比：约1-14
冲煮手法：分段式（32-92-180-225）
冲煮时长：1′40″（2′16″流尽）
冲煮风味表现：玫瑰/草莓/樱桃/甜橙/蜂蜜/复合水果糖
录制视频的时候不小心把不修边幅的脸录入进去了，所以就干脆直接这次只上图文。
大年初一给自己喝点好的，这只由瑰夏和卡杜拉混合得来的稀有豆种，盲冲的情况下用一下Origami相对保险些，也能相对充分发挥着两者间优良的特性。
高温区直给的玫瑰花和莓果调性，更像是玫瑰露配合着草莓果酱一般，很适宜的发酵感让这只最大日晒处理法的咖啡豆也没有口感上特别大的发酵风味负担。
中温到低温的转变更像是瑰夏所带来的柑橘和深色核果类水果的交融，酸甜可口更像是复合水果糖一般。
