今日份厨艺，干锅牛蛙[吐彩虹][吐彩虹]
解锁了牛蛙的第二种吃法，干锅麻辣口感的牛蛙，外酥里嫩，吃起来真的绝了，还有酥脆的炸薯条，真的太香了！
1、 牛蛙切成块泡血水30min准备腌制
2、 腌制：1勺生抽，半勺蚝油，盐半勺，鸡精半勺，白胡椒粉半勺，黄酒少许，玉米淀粉2勺，鸡蛋黄，一点食用油，抓匀腌制10min
3、 土豆切成条，放进水中洗净淀粉，水开焯水1min捞出，
4、 土豆撒上面粉，均匀裹上备用
5、 牛蛙放入油锅中炸制金黄酥脆捞出备用
6、 土豆放入油锅中炸至金黄捞出，
7、 锅中留底油下入适量蒜块花椒粒，爆香，下入干辣椒，干灯笼椒炒香，下入豆瓣酱少许，火锅底料炒香
8、 下入牛蛙，白砂糖1勺，鸡精半勺，淋上一圈啤酒，炒香炒至均匀即可
9、 下入土豆条，葱段，芝麻翻炒一下，放在干锅里（干锅下面放上紫洋葱圈）
10、 点开干锅 加热即可
评论：
🎐༈♡̶҉柒℘༗ོ༵(淡退): 好烦啊，看到这种东西，搞得我都饿了[可怜巴巴]
