岁月流影-2022/5/24。有半个土豆，有五花肉、茄子，给太太做一锅炖茄子。起油锅，多油，下五花肉片，煸出油；下蒜瓣煸出香味，放入茄子块，煸透；加土豆块，加盐，加清水没过菜，加生抽提鲜，加少许老抽增色。太太说，再加一个青椒增香吧。行，掰一个青椒入锅。盖盖煮开，中火炖至汤汁半干，起锅。加了青椒的炖茄子果然很香。我忽然发现，这不就是水煮版的地三鲜吗。
咸菜竹笋炒肉丝、炒酱还剩不少，回锅装盘，上桌；昨天炖的腌笃鲜汤也还剩半锅，热一热，也上桌。今晚，又凑出来三菜一汤。
【辟谷日记】
（5月24日·第六天·断食正期第三天）
07:10醒。血压/心率/体重120-70/52/55.5
08:30起床。饮温淡盐水120克
10:00泡白参5克，做茶饮；食冰糖2克
14:00午睡，睡前食冰糖3克
16:00醒，饮猕猴桃柠檬果蔬酵素冲剂300毫升
18:00起床；泡白参5克，作茶饮
21:30休息。血压120-74/心率55/体重56.2
是日，禁食；饮茶水约2.5升；略感头晕、体乏
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