小时候外婆家门前有一棵香椿树，每年清明前后，叶色嫩红，质地脆嫩的香椿芽儿挂满树杈，童时的我用胖嘟嘟的小手指着香椿树：炒蛋蛋吃！外公会笑眯眯举着带钩子的长杆，勾住一丛树芽稍微用力，一声脆响，嫩芽便脱落下来，在枝干上留下一个菱形痕迹……不多时，便有了满满当当一小竹篮了。 当天的饭桌上就会出现香椿炒鸡蛋这道菜，蛋香能有效中和香椿的刺激气味，闻起来不再刺鼻，让人更易接受。而当入口嚼开松软的蛋皮时，椿香才在舌尖上一涌而出。小时候无法用鲜美来形容这一抹春天的味道，只会比平时多吃半碗米饭来表达自己的喜欢。 据说北京有道"炸香椿鱼儿"，用面粉、鸡蛋调糊，沾香椿嫩茎入油，炸上色，犹如一条条金色小鱼，外酥里嫩，满口生香。而山东人很聪明的把香椿切碎再晒干保存，食用前用水泡开，拌上热乎的面条，顿时香气四溢。云南大理白族则将整条香椿嫩茎晒干，油炸后保存。这两种方法可以除了春天，在其他季节也可以吃到香椿的美味。 某次看国宴菜谱，有一道“香椿鱼片”：做法是：活鳜鱼取净肉，切薄片、撒盐入味，再用鸡蛋清和淀粉调成浆，鱼片表面挂一层薄浆，汆水，最后与烫熟、切碎的香椿嫩叶同拌，成品白绿相间，滑嫩鲜香，看文字都容易让人口水直流，心神向往之。 下午去了一趟医院，回来打开冰箱，一大束绑扎整齐的香椿芽儿，苞肥叶嫩，饱满挺拔，浓郁不可描述的味儿扑面而来，有一种爱叫我爹以为我喜欢吃。

评论：
芳华: [无聊][无聊][无聊]
芳华: 真想把你取关，写的都是我爱吃又吃不到的[快哭了][快哭了][快哭了]
Hello,my love!: 好吃