最近餐饮有一种宰客的新花头，就是中餐日作，普通中餐，模仿日料装逼做法，好像叫什么ome嘎多，特点是要预定，三四个月才能订到，喂狗型上菜法，普通高级中餐馆子，一盘炒菜一两百，他这里一盘子菜按人头分，一盘西红柿炒鸡蛋上来，先绕场一周，给你们展示一下，闻闻香气，一屋子人饿的跟孙子似的，还不敢说话，展示完以后，分菜，一人一筷子，一盘子菜十个人分，不够吃也不能叫，就餐环境很压抑，每人套餐价是两三千，会pua顾客，各方面给你极大压力，规矩极多，这不能摸那不能碰，这个不能问那个不能说，一旦厨师不高兴，扭头就回屋休息去了，一屋子人都要迁怒你，给你造成极大心理压力，最后肯定吃不饱，这时主厨会端着一盆子饭团子上来，或者什么炸春卷，麻婆豆腐配米饭啥的便宜菜，宣布不要钱！随便吃！管够！一屋子人感动的热泪盈眶，跪下了，靠pua顾客，贬低打压顾客，营造出恐怖就餐气氛，让你花钱还要当孙子，这就叫ome嘎多！可以说花钱当m，个生意做的哪能，灵不灵！ 上海现在这种餐饮特别多，反正就是不把你当人，你还挤破头去捧场，什么危房卖咖啡，咖啡配煎饼果子，主干道绿化带扎帐篷露营，以前我老攻击北京美食，现在深深的悔过，我错了。来自转

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