今天腊八,苏轼有首《食粥帖》。“夜坐饥甚,吴子野劝食白粥,云能推陈致新,利膈养胃。粥即快美,粥后一觉,尤不可说,尤不可说”。
清代有人编《养小录》,只用普通的水与白米精心熬成糯香的白粥,再投入梅花,这么简单的操作非要按一个高雅的名字“暗香粥”。
腊八要吃腊八粥,但袁枚在《随园清单》里却说“八宝粥者,入以果品,俱失粥之正味”。
还记得从前从KTV出来的时候,正正好赶上小巷的广州粥王人声鼎沸。最喜欢点一锅黄鳝粥,必须加油条和酸菜。一口粥落肚,天快蒙蒙亮,这晚的活动才算圆满结束。
希望你生活的街道,夜里有烟熏火燎的烧烤摊,街边的馄饨摊干净又好吃,回家的灯总是亮的。
图与文不符合
评论:
70後农民大叔: 回家的灯总是亮的
Souler: 袁枚,是那种遇好饭不必用菜的仙人,我是那个闲时与你立黄昏,灶前笑问粥可温的人[偷笑]请珍惜我,远离袁枚
面朝大海: 苏东坡确实是个会享受的人