▍Hey Barista
衡山路新开的一家咖啡店，极简的暖色调，空旷明亮，木质的吧台独特又有质感，但不设立吧台座椅会让我觉得多了点商业气息。
点了杯埃塞GUJI的TOH水洗冠军豆，杯子很惊艳，使用了2-Waycup 双缘杯，也是WBrC世界冠军杯，通过咖啡液触及舌头的不同位置，来获得不同的口感，上海的咖啡行业真的卷得可怕。
既然杯子都这么专业了，那么豆子的选品必然是放心的。干净明亮，轻盈优雅的白花香气，几乎是埃塞的标签属性。余韵悠长，略带一丝绿茶的茶感，品鉴描述也很准确。但是否真的通过杯型改变了口感，我觉得并没有，更多是心理感受。
开心的一天从咖啡开始，接下来要去喝酒啦！
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