广州海珠-開小灶·潮汕家常菜
(广东省广州市海珠区细岗路23号之二(晓港地铁站C口步行360米))
说是开了很长时间,但我常来附近,也只是从今年才发现这个店,是米其林一星呀喂,一星就是碰到了可以尝一下的意思。店面不大,几个座位,想去吃的话最好是要前一天电话预约,临时过去不一定有位置,也没有食材可以做。
服务员小姑娘很开朗健谈,我也是第一次吃到味道不错的潮汕口味,印象一下子都变好了。
茶位费2¥,米饭5¥
姜薯绿豆爽某众好评0¥送
煎炸虾酱骨88¥:虽然不多,也没有什么摆盘可言,但确实是好吃,酥酥的外壳里面的肉有很多部位,我最爱的还是有些脆骨的,一半瘦一半肥的部位也很香。蘸橘子油带着微甜,解腻又有清香。
蚝仔烙68¥:蚝仔不是仔了,很鲜很嫩也很大,处理很干净,蚝仔烙底部有酥壳,有黏有脆,蘸着鱼露,虽然我还是不怎么喜欢鱼露。

评论:
超低调调: 几年前吃过,只觉得生腌虾和炒粉好吃[笑哭]其他的味道真一般