常言道：精工出细活。
小时候，妈妈带着我一起做。把小面块放手心里，用筷子粗的一端慢慢的捻，打着转，不一会，就变成了一个圆圆的小洞，俗称疙坨，外面人称：猫耳朵。
如图中这般，陀螺状，速成，也好吃，样子小巧可爱。
不一样的是工序，时间，形状。
一样的是，口感好，有嚼劲。
加两勺青豆肉卤进去，一小勺陈醋，不用质疑，吃三碗不成问题。
我是一个笨拙的姑娘，可我拍照好啊，眼活心明，姐姐们都喜欢我，一个劲儿夸我，菜名起的好，美食拍的好，哎呀，我这个心满意足。
闲话不多说，目标，三碗，开吃。
对了，有机会来山西，一定要吃，疙坨。
