夜啤酒就做这道菜———捞汁花甲～～[呲牙笑][呲牙笑]
1⃣️
每次喝啤酒都想整点下酒菜 捞汁花甲是夏天的最爱，可以晾凉以后，配着冰啤酒喝约上三五好友 ，喝酒吃菜 ，谈天说地幸福人生大概就是这样了[干杯][干杯]
2⃣️
用料 换算
花甲 一斤
葱 3根
姜 3片
蒜 3瓣
小米椒 5-6个
香菜 2-3根
陈醋 2勺
海鲜酱油 2勺
白糖 2勺
辣椒油 1勺
3⃣️制作步骤
A，泡花甲的水里加盐和少许油时间充足的话静置2个小时让花甲吐干净泥沙
B，浸泡花甲期间可以调一个料汁 碗里放葱末蒜末 姜末小米椒圈 香菜末 白糖 倒入两大勺海鲜酱油和一勺辣椒油 搅拌均匀备用[色]
C，煮一锅水水开放入浸泡好清洗干净后的花甲煮至开口以后捞出
D，把多余的花甲壳掰掉，其实也可以不用这一步但是我觉得吃的时候每次都吃到带肉的会觉得好幸福[干杯]
E，把调好的料汁浇在花甲上捞汁花甲就完成了学会了这道菜啦
❤️小贴士
1.花甲一定要浸泡等待泥沙吐干净不然吃的时候会很印象口感
2.煮完以后如果发现没有开口的花甲就可以直接扔掉了没开口就是死的[墨镜]
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