🌀葱油阳春面🌀 一碗阳春面，千军万马来相见，不想出门的时候，怎么把一碗面吃出花，看看这个，这样的吃法，让简单的清汤面，也变得丰富多变起来。 ☘️材料：细挂面，小葱，香菜碎，紫菜，生抽，陈醋，盐，鸡蛋 ☘️做法： 1、起锅烧油，4勺油，拿两根小葱，切段，在锅里小火炸干，炸出葱油，倒在小碗里备用。 2、起锅烧水，准备一个碗，里面放一勺盐，一勺生抽，半勺醋，撕碎的紫菜一撮，水烧开后倒进去半碗，搅拌均匀，备用。 3、用筷子在烧开的水里搅拌出一个漩涡，把鸡蛋打进去，随着漩涡旋转，四分钟，你就得到了一个完整的荷包蛋，捞出备用。 4、下挂面，在锅里煮4分钟左右，捞入碗里，撒上葱花，香菜碎，滴一些葱油。 📍温馨提示： 1、可以放点虾皮，因为我的吃完了，所以没放 2、可以把面下八成熟（3分钟），然后装在汤盆里，吃的时候捞入小碗里，不要煮熟，泡一会就太软没嚼劲了 先不要着急吃荷包蛋，趁着清新的汤，吃完头汤面，吃完后，再放入第二波面，戳破溏心蛋，搅拌均匀，把炸干的葱段铺上去，汤鲜浓郁的感觉扑面而来，一碗面，两个味道，再好不过。#下厨 #唯有美食不可辜负 #做饭吃 #自己动手 丰衣足食 #咔嚓料理

评论：
🌈Yan.s: 这个蛋握的好
作者: 嗯 四分钟 刚好
🌈Yan.s: 关注你了 主要因为你这饭做的好