[比心][比心]灵光乍现的美食——超级下饭的蒜蓉小米椒辣酱！
装辣椒酱的容器——搪瓷缸缸，有没有儿时满满的回忆？
让母后买一两小米椒，结果她老人家买了半斤[捂脸哭]
灵机一动，做个辣椒酱呗！
结果，好吃到爆炸！ 下米饭、面条、夹馒头都好吃到飞起！
配料：大蒜捣成蒜泥约150克 猪肉肉沫约150克
蚝油两大勺 蘑菇精少许 盐、油适量
按照图片流程一顿操作下来就好，没难度！
注意几点：
[报警了]1、油可适当多一点，因为油会隔绝空气，就算短期内吃不完，辣酱也不容易坏。
[报警了]2、所有配料下锅后适当多熬制几分钟，这样会把小米辣的生辣味除掉，这样辣酱不会辣得下不了口[呲牙笑]
[报警了]3、一定要放蚝油，会吃出海鲜辣酱的感觉[吃瓜]
[报警了]4、大蒜和肉沫的配比我觉得这个量是比较合适的，太少会偏辣，太多又不像辣椒酱了。
[报警了]5、友情提示：制作过程中，请全程戴好口罩，否则打喷嚏会把人打晕[捂脸哭]
评论：
Souler: 厉害
