La Tablee ·日法融合料理
一套下来,一共11道菜品(含一道单点的海胆布里欧修),没有亮点,味蕾并没有多少愉悦感,大概他家的风格与泰安门相似,新鲜感都已经被泰安门给填满了,再加上他家的出品精致度相对泰安门要差一些,因此体验只能说一般。
最有记忆点的菜品,是最后一道甜品中,用云南黑蜂蜜制作的冰淇淋,虽然前不久刚在西安的盘式甜点店,J Retail,尝试过这种黑蜂蜜,但是餐厅用其制作成冰淇淋还是挺好的,黑蜂蜜自带一股药草的甘甜。
另外,搭配龙虾的配菜,萝卜开会的造型还是挺不错的[狗子]
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