岁月流影-2023/1/19。准儿媳从杭州赶来，送来一大盒燕窝，说是给阿姨和阿婆补补身子。
晚上，我从医院回到家，这姑娘却早已炖好了一小砂锅的燕窝。姑娘也真是有本事，竟在家里找出了桂圆红枣枸杞，煮了一锅桂圆红枣枸杞汤，说：待要吃的时候，盛一小碗红枣汤，加一两汤匙燕窝，微波炉热半分钟就可以了。也真难为她想得周到。
我整天在医院照顾病人，也实在是没有时间给姑娘做几个菜招待招待。想着姑娘爱吃海参，便连夜煮一大锅海参小米粥。
早起，有现成的海参小米粥、现成的燕窝羹，添几样江南糯米糕团，便作两个人的早餐。姑娘傻乎乎地说，要跟我一起去医院探望阿姨和阿婆。我自然是不能同意的，倒催她赶紧坐火车回家去。病房里全是阳性重症病人，哪能随便去得。这姑娘也真是糊涂。
海参小米粥、燕窝羹给太太送一份。母亲再三说不喝海参小米粥，怕腥。于是，只给母亲带了一盅燕窝羹。母亲很是高兴，说：“没有想到，我这把年纪了，还享到了孙媳妇的福了。”
我说：“孙媳妇能耐大着呢。她说了，她这半年接了好几个项目，挣了不少呢。”
“小姑娘又能干又孝顺，阿拉孙子也真是有眼光。”
“您这话说的。”我笑道，“这姑娘可是阿里屋里的天使。伊跟了阿拉这只小赤佬，也实在是委屈了。”
母亲一脸的不服气，嘟囔道：“阿拉孙子也勿坍般咯。”
【燕窝羹】取燕窝两三片，净水泡发五六小时致微软；挑去细小羽绒，用滤网漂洗干净；装入容器，加水略高于燕窝，蒸二十至三十分钟，致软糯即可。食用时，盛一两汤匙燕窝，加红枣桂圆汤，或银耳羹，或其他滋补汤羹（也可纯食燕窝），加糖或蜂蜜、烫泡过的枸杞，微波炉加热即可。
【海参小米粥】干海参略洗，加水煮开自然放凉（不开盖），再煮开放凉，如此几次，使海参变软（记得添水）。取出海参，去肠洗净备用（如有即食海参，此步骤省去；新鲜海参，煮开后小火煨约半小时致软即可）。小米粥煮好，加少许生姜水、料酒，放入海参，滚煮约五分钟，即可。此粥可咸可淡可甜。如若咸食，加盐和细葱花；如若甜食，加糖或蜂蜜和烫泡过的枸杞。推荐用鸡汤熬粥，乃鲜香至极。
评论：
无名: 不管我们人在哪里，心在一起就是最好的家🏠 这个春节要开开心心快快乐乐哈💐
作者: 谢谢。祝你和你的家人新年吉祥安康
作者: 哈哈哈。🤝🤝🤝
