＃Jason日食记＃
冰花锅贴
（适合秋天的菜谱）
用料清单
面粉160g，水80+50+10g，韭菜60g，白菜90g，鸡蛋2个，虾皮20g，蚝油5g，橄榄油20g，淀粉5g
操作步骤：
提前准备——
①160g面粉与80g水搅拌均匀，揉光滑包好保鲜膜醒15分钟。面醒好，分成15g的剂子16个
②10g橄榄油将鸡蛋炒好 小妙招提示:鸡蛋放锅里以后，用筷子不停地快速搅拌，就成小碎屑形状了。 把韭菜、白菜切碎，与鸡蛋、虾皮、蚝油拌匀，可以放1g十三香
烹饪步骤——
1⃣️锅里倒入10g橄榄油 把锅贴均匀码好，放入10克水盖盖
2⃣️45g淀粉和50g水拌匀 撒在每个锅贴中间 撒匀后盖上锅盖
3⃣️把盘子扣在锅贴上 把锅和盘子都翻过来，出来的锅贴像挂了冰花
（吃饭要走仪式，摆盘必须精致[狗子]）
