宋朝之前，人们都不流行炒菜。到了宋朝有了大量铁锅及油脂足够多，炒菜才成为了饮食主流。所以到了元朝才有了滋阴派。 这也是因为人民群众主流吃炒菜导致摄入的油脂过量(油脂高热量高热能)，身体累积了大量油脂(热量热能)。从而使大多人民群众身体出现热症及阴虚火旺的症状。 中医根据当时求医人民群众的身体实际情况发展出了滋阴派以对症治疗热症，也是与时俱进，根据实际情况不同实事求是发展了滋阴派对症治疗，跟中国儒家因人而异，因地制宜的理念相同，是根据实际情况来对症下药治疗，因效果很好，得到大众的认同，固而有了滋阴派，在中医历史占有一席之地。 同时宋朝茶文化兴盛，全民喝茶。茶有解油腻解毒功能。其实也算是中和了炒菜的油脂，减缓了人民身体热能太多集体热症的情况。所以到了元代才确立了滋阴派，估计也是经过了很多的辨证推理创新经历了漫长的辨析与人民身体实际情况反应才确定了滋阴救治，才有了滋阴派。 现代人民，也是主流吃炒菜，摄入的油脂很多，物质丰富多彩，肉也比宋朝人吃的多，茶却吃的少，所有肥胖人群大幅增长，内脏脂肪身体脂肪都超量超标(瘦人也会有内脏脂肪超标)，最常见的病就是脂肪肝及血脂高等，都是现代医学确定的是身体脂肪多造成的，所以命名里面都有脂肪二字。 脂肪油脂属于高热量的东西，所以人民大都怕热，因为身体有足够多的油脂肪产生过多的热量所以会怕热，且皮肤容易油腻，脸上出油多是因为身体油脂多所以从皮肤毛孔里面冒出来了，严重的就是长痘(像地球小火山)身体的热量冒出来喷出来。 要改善这种情况想必大家都知道怎么做了，固也不啰嗦多说了。 最后，现代人工作坐班多，下半身长时间处于停滞没有动固定的姿态，容易导致身体上热下寒水火不济心肾不交，这比宋朝人阴虚火旺又多了一些特殊情况又复杂了一点，不过都可以辨证论治。 且现代人的坐姿与古代人不同，古代人是跪坐的(有坐小板凳具体自行去了解)，跪坐其实是可以引火归元，改善上热下寒水火不济心肾不交的症状。 按摩脚底轻拍脚背跺跺脚，睡觉时，脚底(冷吧？)接触脚踝(热的吧？)，可以使心肾相交改善上热下寒。以前的人衣食都没有现代人多和丰富，还是有吃不饱穿不暖的情况(会消耗热能抵御饥饿和寒冷)，固身体热能还是没有现代人高。地区维度不同气候不同，热带亚热带气温比温带寒带高，不用那么多油脂抵御寒冷。要因地因气候来辨证调理饮食习惯。#肝

评论：
作者: 现代人工作学习用眼比较多，比较消耗肝血，还要多补肝阴血才好。饮食亨饪方式应该多种多样，中国美食文化历史悠久，稍微思考琢磨可以使食物营养健康美味低油脂口感也好的。
Souler: 宋代不光茶文化兴盛，熟水，糖水也是兴盛的，在清明上河图里，就有荔枝味的熟水店铺
Souler: 宋代的社会生活史，还是不错的