#咖啡小知识 拿铁表面拉花会随着时间的流失而变得粗糙。 在气泡动力学中成为Ostwald-气泡熟化。 源于奶泡中较小气泡的内部压强大于较大气泡， 较小气泡会逐渐渗透进较大气泡， 并与之融合形成更大气泡。 #流体力学 #气泡动力学

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