重阳。
秋风和阳光相互勉励搀扶，和这座城市突然到访又迟迟不肯归去的寒潮，拉拽牵扯不断。银杏开始慢慢换装，原本人流攒动的地方，大多也开始有些冷清萧条，倒是挺适合发呆，图个清静。
下午去咖啡馆坐了下，咖啡小哥说留了袋豆子，请我冲一下，想喝冰的。这天气喝冰的，倒是很有想法。
养了8天地豆；
18g巴拿马布兰卡庄园水洗绿顶瑰夏；
司令官C40白雪公主，23格；
考虑到天气问题，会失温，烧水水温91°，
25ml水焖蒸30秒，25-80-140-200。
中断用慢细水流，中心绕圈，后面再做调整，耗时1′50″。
加了80克冰，提前让小哥准备了一个冰桶，装了半桶冰块，把一个新的分享壶放进去，再在分享壶周边倒一层冰，一直围到壶颈处。
把冲好的咖啡液倒进冰桶内的分享壶中，继续冰镇十分钟。
口感饱满顺滑，淡淡茉莉花香，更突出的事橙子和佛手柑的果酸香，菠萝香没怎么体会到，但是整体口腔带来的愉悦感，也让人很舒适。
评论：
我一直都记得: 这块冰美出了质感
