明天520，动手做起来，送给心爱的她（他）❤❤
蛋糕胚配方
蛋清290克
砂糖120克
低粉170克
牛奶80克
色拉油80克
蛋黄170克
砂糖60克
①蛋黄加入砂糖搅拌均匀
②加入牛奶
③逐步加入色拉油搅拌
④加入低粉搅拌至无颗粒
⑤将蛋清倒入搅拌缸加入砂糖打发至七成
⑥先取打发好的蛋清部分的三分之一与以上浆部分混合在一起
⑦分三次倒入蛋白搅拌
⑧把准备好的烤盘上面刷少许色拉油，然后铺上油纸
⑨把搅拌均匀的蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘内，用抹刀抹平
⑩做蛋糕胚之前先把烤箱预热，上火190，下火170，烤15分钟
夹心奶油做法
软化黄油300克
糖粉120克
果茸120克
①黄油加糖粉搅拌
②逐步加入隔水融化的果茸放凉搅拌均匀
数字做法
①把烘焙好的蛋糕胚放上数字划出来待用
②把修好的数字蛋糕放到蛋糕托上
③用裱花袋装夹心挤奶油球
④在蛋糕表面抹一层奶油霜
⑤装饰
