小圃的橘酒香气持久且饱满,让我从新定义乐国内橘酒.
Lucien le moine 2013 强列的三类香气与口腔内红果与突出的甜感有丝割裂感
Ballorin &F 的marsannay les amoureux 2020 那浓郁厚重的紫红色加上黑果气息是全场最不像勃艮第黑皮诺的酒,除了其柔和的单宁能猜到品种一二,此酒在盲品比赛中会是选手们的坎.
他家另外一款Fixin les chènevières 更为精细与层次感,回到了红果为主打的香味,难得的这两款酒没有大多数自然酒让人不愉的气息,他们的香味层次与口感都很干净.
Domaine de courcel pommard 中规中矩 兼具力量与柔美.
Domaine faiveiey 这款酒我一直频频用优雅知性气质去形容它,精雕细琢的香味层次与圆润饱满的酒体搭配恰到好处的层次感
音符酒庄的 Vosne - Romanee 是全场最佳,它已达到了与顶级红茶一样的感觉,在口腔里都舍不得咽下去.
最后再开了两瓶德国的黑皮诺,加上都是专业人士的共同分析探讨,感受到作为酒圈人的认真求知精神.
众筹一批黑皮诺去香格里拉种上,我已经跃跃欲试了.



评论:
甘蔗大王: 小圃和Ian,被杰神一众骂成渣渣,我喝过一次,忘了什么味道
作者: 哈哈下次再试试
道貌而已: 我喜欢那瓶雷司令