作者: Souler发布时间: 2021-10-05 21:10:42 浏览:4 次 发布地: 杭州市 天气: 晴

        复刻了绿茶餐厅的上汤西蓝花(网上教程太多了,而且都不一样) 因为口蘑掉渣而我没有过滤,所以看上去没有那么清澈,但是汤不错(不过感觉还是没那个味道,他们的酸味会再重一点) 菜谱如下: 1.西蓝花用盐水清洗 2.冷锅热油,下蒜瓣和姜片,炒香 3.加入咸肉再次炒香 4.下西红柿翻炒匀(我放了半个,我觉得可以放一整个,但是记住不要翻炒时间太长,另外要选小一点的番茄) 5.浓汤宝伪造高汤加入,加很多很多水,下入口蘑片(我害怕蘑菇不熟所以炒了,别学,渣渣贼多) 6.煮开加入西蓝花和半个皮蛋碎 7.煮5分钟+ 8.关火,加入盐和胡椒粉(看情况,我比较喜欢所以加了)#唯有美食不可辜负 #复刻 #菜谱 #今日晚餐 #教souler做一道非常简单的菜







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