一半明白,一半混乱, 一半简单,一半很难, 在所有失去的人里,我最怀念我自己 好想我回来啊……
晃晃新發現👀 寵物友善餐廳😋 >>阅读更多
頂級生蠔 吃了這麼久的美食,其實到最後去餐廳追求的都是層次感了...而不是單樣的口感...為什麼呢? 在這世道餐廳能買得,你也能...何必去花食材成本三倍左右的錢當傻子呢?更重要的是,餐廳你永遠吃不到最頂級的食材...成本太高昂又或是怕滯銷造成虧損~就算在米其林等級的餐廳大多時候也都是頂級種類中最便宜的...譬如魚子醬不是用Beluga又或是產地不同...法國餐廳更喜好使用鴨肝而不是鵝肝...日本壽司之神的紫海膽也非最頂級~當然各有所好 風味不同... 雖然不是最頂級但卻是色香味成本之下較合適的選擇...譬如鴨肝相較鵝肝味更足也更好烹飪...這些頂級中的頂級如果能個別吃是最好!才不至於出現浪費的情況...吃不出它的鮮味~當然自己購買就會造成食材過多的情況出現...這時奢侈一下全放進一顆生蠔...一口咬下...那味...真讓你不知道在吃什麼了!!😂😂 只能說真的要享受一道菜最好別超過三個重點...不然就如圖中一樣...極度浪費的表現! P.S 猜猜裡面有些什麼呢?其中黑鮪魚大腹跟和牛是極其相似呢! >>阅读更多