一人食晚餐的日记 /清蒸鲈鱼/ 低脂高蛋白鲜嫩不腥 鲈鱼清蒸 yyds ,做法简单还好吃!二十分钟搞定! 鱼肉爽滑嫩口,口感鲜美 汤汁拌饭也是一绝! 清蒸鲈鱼 1、鲈鱼一条,(一市斤左右最佳)改刀,(鱼肚鱼骨那里划开刀,使鱼可以趴着那种立起来,一是美观,二是方便食用)抹上盐,放上姜片葱白,倒少许料酒腌制10分钟去腥。 2、水开后上锅蒸8-10分钟,(根据鱼大小,个人认为八分钟黄金时间最佳,肉质嫩)蒸好后拿掉全部姜片葱白,倒干盘子里的汤汁(腥味的最主要来源,必需倒尽) 3、放上葱丝、红椒丝、姜丝,淋上蒸鱼豉油,再淋上一大勺热油即可。(个人喜好热油里可以放一点蒜蓉小火煎香,味道更佳) 美味完成,超级简单。
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原本的行山计划因天气而取消了,但在室内听着Jay的歌,看着窗外的雨,吃美味的甜品,也一样很开心
☁️𝟚𝟘𝟚𝟜•𝟘𝟜•𝟙𝟞🕊️ 📷【摄影日志】撸猫吗?超大的!
我想我的不快乐是因为我的多巴胺阀值越来越高