用户:♔口儿
    今天心情好,给你们分享一个水煮毛豆的做法[抠鼻] 取毛豆两斤,两头剪掉,洗净 锅烧水,放桂皮一丢丢,八角两个,大葱段,生姜片,盐少许。 吃个烤全羊坐等水开, 水开后放点食用油,这一步是为了让毛豆的色泽持久翠绿,然后下毛豆,大火煮开后中火煮5—6分钟,捞出过凉,这里多冲几遍凉水,让毛豆迅速凉却的同时挑出焯水用的渣渣灰 切适量蒜末和小米椒(这里个人口味) 锅里放油40g,放入花椒7g,开小火,炸香后捞出花椒,油烧热放入切好的蒜末和小米椒,关火,然后倒在毛豆上面,放一丢丢醋,一瓶盖左右蒸鱼豉油,适量盐,放冰箱冷藏入味两小时即可[加油] >>阅读更多
碳烤霸王龙,水煮毛豆,义乌